中華そば 三昧軒（長野市）

長野市・権堂アーケードにある「中華そば 三昧軒 長野権堂店」に行ってきました。
結論から言うと、ここはあっさり系スープなのに満足度が異常に高い“肉×ご飯系ラーメン”でした。

朝から深夜近くまで営業していて、使い勝手の良さもかなり強いお店です。

■ お店の雰囲気（権堂の中のコンパクトラーメン空間）

場所は権堂アーケードの一角。長野駅からも徒歩圏内です。

店内はかなりコンパクトで、

• カウンター中心
• 立ち食いスペースあり
• 席数は少なめ

という“回転重視スタイル”。

サクッと食べて出る人が多く、昼時はタイミングによって軽く並びができます。

■ 注文スタイルと特徴

入店したら券売機で食券を購入するスタイルです。

メニューは王道の構成で、

• 中華そば（750円）朝ラー（500円）
• チャーシューメン
• つけそば

といったシンプルライン。

そしてこの店の特徴がこちら👇

👉 ごはんが無料で付けられる（または選べる）

これがかなり重要で、後半の満足度に直結します。

■ 着丼：見た瞬間わかる“チャーシューの圧”

中華そばが運ばれてきた瞬間の印象はこれです。

「スープ見えないくらい肉ある」

薄切りチャーシューが丼いっぱいに広がっていて、見た目のインパクトはかなり強め。

いわゆる“ちゃん系”らしく、派手ではないけど肉の量で勝負するタイプです。

■ スープ：あっさりなのに後引く醤油

スープは澄んだ醤油ベースで、見た目通りあっさり系。

ただし飲んでみると、

• じんわり旨味が残る
• 脂が軽くコクを足している
• ご飯を呼ぶタイプの味

という感じで、シンプルなのに物足りなさはありません。

■ 麺：やわらかめでスープと一体化するタイプ

麺は中太寄りで、やや柔らかめの仕上がり。

「コシで食べる」というよりも、
👉 スープと肉と一緒に食べて完成する麺

という印象です。

■ この店の本体は“ライス”

途中から気づくのですが、このラーメンの主役は実はライスです。

理由はシンプルで、

• チャーシューが多すぎる
• 味がご飯向け
• スープが優秀な“おかず化”する

という構造だから。

結果としてこうなります👇

👉 チャーシュー丼が無限に作れるラーメン

マヨネーズや卓上調味料でカスタムするとさらに危険な領域に入ります。

■ まとめ

「中華そば 三昧軒 長野権堂店」は、いわゆる上品系ラーメンではなく、

👉 “コスパ重視の肉系ガッツリ中華そば”

です。

• あっさり醤油スープ
• 量多めのチャーシュー
• 無料ライスで完成する構造

この3点セットがかなり強いです。

サクッと食べて満腹になりたい時や、朝からガッツリいきたい時にちょうどいい一杯でした。