千州庵ながの（長野市）

「冷麺と角煮？この組み合わせ、本当に合うの？」最初は半信半疑でしたが、一口食べてその疑問はすぐに消えました。今回いただいたのは千州庵 冷麺定食（小角煮付き）です。

冷麺は蕎麦粉をブレンドしたオリジナル麺で、しっかりとしたコシとのど越しの良さが魅力。牛骨と昆布の旨みが溶け込んだスープはあっさりしながらも深いコクがあり、暑い日でも箸がどんどん進みます。

セットの小角煮は、信州豚をじっくり煮込んだ一品。箸を入れるだけでほろっと崩れる柔らかさで、甘辛い味付けが絶妙。さっぱりした冷麺との相性が驚くほど良く、最後まで大満足でした。

店内は清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。一人でも入りやすく、善光寺参拝や長野観光のランチにもおすすめしたいお店です。

店舗情報

1. 店名：千州庵ながの
2. 住所：長野県長野市南長野西後町1583-1 後町フラッツ
3. アクセス：長野電鉄 権堂駅から徒歩約6分
4. 営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00（夜営業は曜日により実施）
5. 電話：026-466-6969