大丸(長野市)


「長野で蕎麦を食べるなら、まずはざる。余計なものはいらない。」信州人なので、蕎麦屋ではついつい蕎麦そのものを見てしまいます。 今回は善光寺門前の老舗、「かどの大丸」さんへ。 いただいたのは、…

なかざわ(真田町)


「そばにするか、うどんにするか……」という悩みを解決してくれるのが、真田町の「なかざわ」さん。 今回は欲張って、ざるそばとざるうどんをそれぞれ注文しました。どちらにも天ぷらが付いていて、見た…

吉野家(長野中御所店)


期間限定、吉野家のすき焼き鍋膳を実食!熱々でご飯が進む一品。吉野家長野中御所店ですき焼き鍋膳(899円)をいただきました。 熱々の鍋で提供されるすき焼きは、甘辛い割り下が食欲をそそります。牛…

たき澤(長野市)


「信州人、蕎麦にはちょっとうるさい。」長野で蕎麦を食べるとなると、どうしても基準が厳しくなる。 今回は善光寺表参道の「たき澤」さんで、せいろ(913円)を。 まずは何もつけずにひと口。 細打…

和は笑(長野市)


トムヤンクン麺を頼んだら、小鉢の大行進!「和は笑」さんでトムヤンクン麺(600円)を注文。 出てきてびっくり。 トムヤンクン麺だけかと思ったら、ご飯に小鉢がズラリ。 「今日は麺を食べに来たん…

浮き雲(上山田温泉)


上山田温泉で、まさかの油そば(笑)温泉街に来て、選んだのは温泉でも蕎麦でもなく……油そば! ということで、千曲市上山田温泉の「麺処 浮き雲」さんへ。 この日はお目当ての油そばをいただきました…

青森魚菜センター(青森市)


青森駅から徒歩5分!自分好みに作れる。青森に来たら一度は食べてみたかった、青森魚菜センターの「のっけ丼」(2,200円)。 市場の中には新鮮な魚介が並んでいて、食事券を使いながら好きな具材を…

伊藤課長(長野市)


焼肉屋さんでカレーを頼むという背徳感(笑)長野市の「伊藤課長 長野駅前店」さんでランチ。 この日は焼肉ではなく、あえての牛スジカレーをいただきました。 焼肉屋さんに来てカレー。 「今日は肉を…

駅前cafe和(長野市)


唐揚げ好きには、たまらない丼でした!長野市川中島の「駅前cafe 和」さんでランチ。 この日は唐揚げ丼をいただきました。丼の上に唐揚げがドン! 名前の通り、シンプルだけど食欲をそそる一杯です…

ごはんや八(長野市)


「照り焼き」は正義。ご飯が進みすぎる定食でした!長野市篠ノ井の「ごはんや八」さんでランチ。 この日は照り焼きチキン定食(800円)をいただきました。 運ばれてきた照り焼きチキンは、見るからに…

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代表 行政書士

上原 哲也

保有資格:行政書士(申請取次行政書士)、宅地建物取引士、建築物環境衛生管理技術者(ビル管理士)、第一種衛生管理者、終活アドバイザー、競売不動産取扱主任者、任意売却取扱主任者、ビジネス法務エキスパート、年金アドバイザー、FP、食品衛生責任者【行政書士の長野食べ歩き】このブログは、許認可の申請書類や契約書の作成など、法令と膨大な書類に向き合う行政書士の男が、一皿の料理との出会いをきっかけに、食べ歩きを重ねながら人と地域の営みのぬくもりを知っていく軌跡である。

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