燕（鬼無里）

鬼無里の古民家でいただく、こだわりの手打ちうどん。長野市鬼無里にある「信州古民家の宿 燕 -EN-」さんへ、うどんを食べに伺いました。

山あいの静かな場所にある築年数を感じさせる古民家で、店内に入るとどこか懐かしく、落ち着いた雰囲気。観光地の食事処とはまた違った、鬼無里の暮らしを感じられる空間です。

いただいたのは手打ちうどん。

注文してから丁寧に仕上げられたうどんは、平打ちで幅があり、もちっとした食感。つるっとした喉越しもありながら、しっかりと食べ応えがあります。

山あいの古民家で、ゆっくり味わううどんは格別。派手さはありませんが、素材や手仕事の良さが伝わってくる、ほっとする味わいでした。

鬼無里まで足を延ばした際には、ぜひ立ち寄りたい一軒。

訪問するなら事前に営業確認・予約をしておくのがおすすめです。

ごちそうさまでした。

【店舗情報】
店名：信州古民家の宿 燕 -EN-
住所：長野県長野市鬼無里日影6730
電話：070-3392-1022
営業時間：10:00～14:00
定休日：不定休

行政書士の一皿一会。また次の一皿でお会いしましょう。