ゑびす堂（長野市）

「朝っぱらから、これは贅沢すぎる！」長野市高田にある「長野おこびれ ゑびす堂」さんで、朝っぱら定食をいただきました。

今回選んだおにぎりは「銀だら」と「信州牛」。

まずはそのままいただきましたが、握りたてのおにぎりはご飯がふっくら。銀だらは旨みがしっかりあって、信州牛も肉の美味しさが感じられて、ご飯との相性が抜群です。

そして銀だらのおにぎりは、途中からお茶漬けにしていただきました。

これがまた最高！

出汁をかけることで銀だらの旨みがさらに広がり、さらさらと食べられて、朝からちょっと贅沢な気分になりました。

豚汁や出汁巻き玉子、漬物も付いていて、朝ごはんとして大満足の内容。

「朝っぱら定食」という名前も面白いですが、内容はしっかり本格的。朝7時からいただけるのも嬉しいです。

銀だらをそのまま食べても、お茶漬けにしても美味しい。

次は別のおにぎりも試してみたいです。

ごちそうさまでした！

【店舗情報】

店名：長野おこびれ ゑびす堂

住所：長野県長野市高田1891-1

ジャンル：おにぎり

行政書士の一皿一会。また次の一皿でお会いしましょう。