まめったい　道の駅中条（長野市）

「ほうとう？いや、長野には“おぶっこ”がある。」長野市中条まで来たら、これは食べておきたい。道の駅 中条にある「食事処 まめったい」さんで、名物のおぶっこ（980円）をいただきました。

おぶっこは、中条地区に伝わる郷土料理。信州味噌をベースにした汁に、コシのある幅広の平打ち麺と野菜をたっぷり入れて煮込んだ、いわば「信州版ほうとう」のような一品です。

実際に食べてみると、まず麺の存在感がすごい。幅広でしっかりコシがあり、噛むほどに食べ応えがあります。

そこに大根や人参などの野菜がゴロゴロ。味噌のまろやかな旨味に野菜の甘みも加わって、どこか懐かしく、ホッとする味わい。

途中から添えられた辛みそを加えると、ピリッと味が締まって、これまた美味しい。個人的には辛みそを入れてからがさらに箸が進みました。派手な料理ではないけれど、こういうその土地でしか味わえない郷土料理っていいですね。

道の駅グルメとしても満足度が高く、長野の山間部をドライブする際には立ち寄りたい一軒。

お腹も心も温まりました。
ごちそうさまでした！

店舗情報

店名： 食事処 まめったい（道の駅 中条）
ジャンル： 郷土料理・食堂
住所： 長野県長野市中条住良木1704
電話： 026-267-2188
営業時間： 10:00～16:00
定休日： 臨時休業あり
駐車場： あり（普通車約50台）
看板メニュー： おぶっこ
アクセス： 長野市と白馬村を結ぶオリンピック道路沿い

行政書士の一皿一会。また次の一皿でお会いしましょう。