そば信（信州新町）

信州新町にあるそば信で、天ぷらそばをいただきました。

信州新町はそばの名産地として知られていますが、こちらでは風味豊かな手打ちそばをゆっくり味わうことができます。そばはコシとのど越しが良く、噛むほどにそばの香りが広がります。

天ぷらは揚げたてで、衣はサクサク。旬の野菜を中心とした天ぷらは素材の味が活かされていて、そばとの相性も抜群でした。つゆはやや甘めでだしの旨みがしっかり感じられ、最後まで美味しくいただけます。

店内は落ち着いた雰囲気で、観光やドライブの途中に立ち寄るのにもぴったり。ゆったりと食事を楽しめる居心地の良いお店でした。

店舗情報

• 店名：そば信
• 住所：長野県長野市信州新町
• ジャンル：そば・うどん
• 駐車場：あり
• 営業時間・定休日：変更となる場合があるため、来店前に最新情報をご確認ください。

信州らしい美味しいそばを堪能できる一軒でした。次回はざるそばや季節限定メニューも味わってみたいと思います。

ごちそうさまでした。