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松栄寿し（長野市）


長野市の 松栄寿し を訪問。創業50年以上の歴史を持つ老舗寿司店で、職人が握る本格寿司と旬の魚介料理が楽しめる人気店です。 今回いただいたのは「上寿司」「松栄巻き」、そして魚のカマ焼き。どれ…

フフレ（長野市）


善光寺近くの人気フレンチレストラン、フフレでランチをいただいてきました。旬の食材を取り入れたプリフィックススタイルのランチコースが人気のお店です。 今回選んだメインは「サバとサワラのクリーム…

新時代（長野市）


新時代 長野駅前店へ行ってきました。せっかくなので、お店で人気の高いメニューを注文。今回は「人気No.1」 と名物の伝串を実際に食べた感想をまとめます。 まずは名物「伝串」 新時代といえばや…

ナナーズ（川上村）


長野県南佐久郡川上村にある Nana’s Kawakami Shop へ立ち寄りました。 川上村といえば高原野菜の産地として有名ですが、こちらは地元の方々に親しまれているスーパーです。店内に…

五茶楼（長野市）


信濃吉田駅近くの町中華、五茶楼でニラレバ定食をいただきました。昔ながらの雰囲気が漂う店内はどこか懐かしく、地元客に愛されているのが伝わってきます。駅から徒歩数分という立地も便利です。 ニラレ…

かつや（長野市）


かつやへ行った際に気になっていた「もつとチキンの定食」を注文してみました。今回はその感想をレポートしたいと思います。 見た目からインパクト抜群！ 運ばれてきた瞬間、まず驚いたのがそのボリュー…

Ｓasa（長野市）


先日、長野市権堂にある話題のラーメン店「中華そばSasa」へ行ってきました。 店内に入ると、落ち着いた雰囲気の中にふわっと広がる出汁の香り。期待を膨らませながら看板メニューの醤油ラーメンを注…

87’s BBQ(長野市)


87’s BBQでランチをいただきました。今回注文したのは人気の目玉焼きハンバーグ。運ばれてきた瞬間、ふっくらとしたハンバーグの上にのった半熟の目玉焼きが目を引きます。ナイフを入れると肉汁が…

一粒万平（小布施町）


小布施町にある人気の農園レストラン、一粒万平のランチバイキングを楽しんできました。 店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、窓の外には小布施ののどかな風景。食事をする前から心…

梨園（長野市）


長野駅近くにある中国料理の 梨園 に行ってきました。東京・品川の老舗で修業した店主が手掛ける本格中華を、日本人好みの味付けで楽しめる人気店です。 今回のお目当ては「酸辣湯麺（スーラータンメン…
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代表 行政書士

上原 哲也

保有資格：行政書士、宅地建物取引士、建築物環境衛生管理技術者、第一種衛生管理者、競売不動産取扱主任者、任意売却取扱主任者、ビジネス法務エキスパート、年金アドバイザー、FP【行政書士の食べ歩き】許認可の申請書類や契約書の作成、役所への提出手続きなど、法令と膨大な書類に向き合う行政書士の男が、一杯の料理との出会いをきっかけに、食べ歩きを重ねながら、人の営みのぬくもりを知っていく軌跡である。

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